 | Las bebidas gaseosas, azucaradas o sodas, perjudican nuestra salud. Según la Organización Mundial de la Salud (OMS):
'Las calorías aportadas por las bebidas azucaradas tienen poco valor nutricional y pueden no proporcionar la misma sensación de plenitud que ofrece el alimento sólido. Como resultado, puede aumentar el consumo total de energía, lo que a su vez puede llevar a un aumento malsano del peso'
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De acuerdo con el Dr. Douglas Bettcher, Director del Departamento de Prevención de Enfermedades No Transmisibles de la OMS,
'la ingesta de azúcares libres, entre ellos los contenidos en productos como las bebidas azucaradas, es uno de los principales factores que está dando lugar a un aumento de la obesidad y diabetes en el mundo'
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Ahora bien, tú, consumidor de bebidas gaseosas 'light' o con 0% de azúcar, no te sientas aliviado pues la sacarina, el ciclamato y el aspartamo son tan perjudiciales para la salud como los azúcares refinados y a veces incluso más nocivos.
En la edición electrónica de 'Trends in Endocrinology&Metabolism', un artículo firmado por Susan E. Swithers, profesora de Neurociencias del Comportamiento de la Universidad de Purdue, en Indiana (Estados Unidos), revisa -lo que la autora llama- “el lado oscuro” de los edulcorantes artificiales y dice:
“El consumo de bebidas endulzadas con azúcar ha sido ligado a obesidad, diabetes tipo 2 y síndrome metabólico. Como resultado, la mayoría de estadounidenses ha pasado a consumir edulcorantes artificiales. Sin embargo, algunos estudios en humanos han mostrado que las bebidas con estos edulcorantes también se asocian a estas patologías”
.
Enfermedades causadas por el consumo reiterado de bebidas gaseosas
La obesidad no es el único problema de la ingesta de bebidas gaseosas, también
causa caries, diabetes tipo 2, hipertensión arterial, osteoporosis, trastornos del sueño, hepatopatías (afecciones al hígado), hipertensión arterial, asma y otros problemas respiratorios
.
Ingredientes de las gaseosas que causan enfermedades
AZÚCAR
El azúcar refinado, o azúcares libres, es uno de los ingredientes más peligrosos pues no sólo expone al consumidor a la obesidad, sino que al ser añadida en sus formas de sacarosa y fructosa, extraídas de maíz transgénico, es sumamente nociva aún en pequeñas cantidades, pues en su composición contienen glifosato.
El glifosafo es un herbicida presente en todos los transgénicos para hacerlos resistentes a las plagas.
Según la OMS, el glifosato es cancerígeno
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Por otro lado, las bebidas gaseosas superan el consumo diario de azúcar recomendado. Según la OMS, una dieta sana incluye lo siguiente:
'...Menos del 10% de la ingesta calórica total de azúcares libres, que equivale a 50 gramos (o unas 12 cucharaditas rasas) en el caso de una persona con un peso corporal saludable que consuma aproximadamente 2000 calorías al día, aunque para obtener beneficios de salud adicionales lo ideal sería un consumo inferior al 5% de la ingesta calórica total. Los azúcares libres son todos aquellos que los fabricantes, cocineros o consumidores añaden a los alimentos o las bebidas, así como los azúcares naturalmente presentes en la miel, los jarabes y los zumos y concentrados de frutas...'
Queremos remarcar este dato, la OMS considera 50 gramos de azúcar como el máximo saludable.
La bebida gaseosa más famosa del mundo, en su presentación de lata de 300 ml, ya tiene 35 gramos de azúcar.
CAFEÍNA
Actúa como droga psicoactiva, por lo que se le puede considerar la sustancia estimulante de mayor consumo y mejor aceptación social a nivel mundial.
Sin embargo, aunque mucho se ha hablado de la relación de la cafeína con el cáncer o enfermedades cardiovasculares, no hay estudios determinantes al respecto.
Lo que sí se ha demostrado es que la cafeína disminuye la absorción del calcio e incluso, ayuda a eliminarlo a través de la orina y las heces; por eso se afirma que el consumo de bebidas gaseosas que contienen cafeína (que son las que más se consumen a nivel mundial) contribuye a la descalcificación de los huesos y la consecuente osteoporosis.
ADITIVOS Y SABORIZANTES
Las bebidas gaseosas también incluyen aditivos y saborizantes
que ponen en riesgo la salud de las personas que las consumen, entre ellos:
El benceno: Aunque es un ingrediente tóxico, la U.S. Food Drugs Administration, agencia del gobierno estadounidense,
permite un nivel máximo de 5 partículas por billón
. Pero el benceno, al ser un subproducto de las emisiones de la quema de carbón y petróleo, es una sustancia que produce cáncer.
4-metilimidazol (4-Mel): Normalmente aparece etiquetado como “colorante caramelo”. En algunas zonas de Estados Unidos su consumo ha sido limitado pues se cree también que es responsable de varios tipos de cáncer.
Y la bebida gaseosa más famosa del mundo tuvo que modificar su fórmula.
Aceite vegetal bromado (BVO): Extraído del maíz o la soja y ligado con bromo, que es un elemento utilizado en algunos retardantes del fuego. Evita que los sabores cítricos artificiales se separen del resto de los ingredientes y floten en la superficie. Está prohibido en Europa y Japón.
El bromo causa pérdida de memoria, desórdenes nerviosos y problemas en la piel.
Acesulfamo de potasio (Acesulfamo-k):
Endulzante artificial 200 veces más dulce que el azúcar
, se puede encontrar en algunas bebidas dietéticas, generalmente acompañado del aspartame. Ha sido relacionado con problemas renales, pues el cuerpo no lo metaboliza.
Ácido fosfórico: Potencia el sabor, pero también se usa para retardar la aparición de bacterias y hongos. Su consumo ha sido relacionado con la incapacidad del cuerpo de utilizar calcio y por lo tanto
causa osteoporosis.
Regulador de acidez (E331): También conocido como citrato de sodio, es utilizado para, además de regular la acidez, normalizar ciertos componentes aromáticos. El E331 también lo encontramos en mermeladas, helados, leche en polvo, vino y quesos procesados
y puede afectar a riñones y corazón.
Ácido tartárico: Se encuentra naturalmente en plantas, uvas, plátanos y tamarindos. Consumido en exceso, puede ocasionar
vómitos, diarrea y dolor abdominal.
CONCLUSIÓN
Nada mejor que EL AGUA o zumos de fruta natural SIN AZÚCAR. |
ADVERTENCIA:
Frente a cualquier dolencia o problema de salud, consulta de inmediato a tu médico. |
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